Опасная рыба с мышьяком и свинцом обнаружена в Челябинской области

В Челябинской области выявили партию мороженого речного сига с превышением допустимого содержания токсичных элементов — мышьяка и свинца. Рыба произведена на предприятии в Магнитогорске. По данным лабораторных исследований Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (АПК НАЦРЫБА), концентрация мышьяка составила 1,087 мг/кг при норме не более 1,0 мг/кг, а свинца — 1,169 мг/кг при той же нормативной границе.

Информация внесена в систему раннего оповещения ФГИС «Сирано». 3 июня Россельхознадзор аннулировал сопроводительные документы на партию и запретил движение оставшегося на предприятии товара.

Поскольку часть продукции могла попасть в продажу до выявления нарушения, производитель обязан отозвать остатки из оборота, прекратить реализацию и организовать утилизацию товара. До 8 июня предприятие должно отчитаться перед ведомством — предоставить данные об объёмах отозванной рыбы и акты об уничтожении остатков.

Согласно Федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов», такая продукция подлежит уничтожению. Россельхознадзор держит ситуацию на контроле.