Прокуратура нашла нарушения в работе компании, обеспечивающей питание в образовательных учреждениях

Совместная проверка прокуратуры Копейска и Роспотребнадзора по Челябинской области выявила ряд нарушений в организации работы ООО «Мирослава».

Комиссия выявила факты несоблюдения правил хранения овощей, хранения круп и макаронов (сырья) на столе с маркировкой «готовая продукция», использования в качестве столовой посуды пластиковых стаканчиков, отсутствия раковины для мытья рук в мясорыбном цехе, хранения в мясорыбном цехе необработанного яйца и ряд других нарушений.

Также были отмечено, что суточная проба готовой продукции отбиралась не в полном объеме, были занижены суммарные объемы блюд для детей, журнал здоровья велся не по установленному образцу, результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций не внесены в личные медицинские книжки.

В результате проверки были внесены представления, которые на данный момент устранены. Должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов размером 500 рублей и 10 000 рублей.