Сегодня в России отмечают шуточный праздник «Ешь всё, что хочешь»

Команда "Копейского рабочего" подготовила любимый рецепт одного из традиционных блюд россиян «Драники».

На четыре порции Вам потребуется:
- картофель средний – 11 штук;
- яйцо – 2 штуки;
- соль – по вкусу;
- мука – около 150-200 грамм;
- перец молотый – по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, отжимаем.
Добавляем яйца, соль, перец. Перемешиваем.
Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.
Подаем картофельные драники со сметаной и свежей зеленью.