Копейчанка спрашивает: «Чем накормить первоклашку?»

"Сын пошел в первый класс, и его как будто подменили: стал капризным, с трудом просыпается по утрам, а главное, он перестал есть нормальную пищу. Учительница говорит, что в столовой он может вообще не притронуться к тарелке, только в буфете покупает шоколадные батончики, а дома таскает бутерброды или печенье.

Уважаемая редакция, мне довольно проблематично выбраться в поликлинику на консультацию к педиатру, может быть, вы адресуете мой вопрос грамотному специалисту? Думаю, не я одна сталкиваюсь с похожей проблемой, так что советы врача, опубликованные в «Копейском рабочем», окажутся полезными и другим родителям маленьких школьников". Юлия Буркова.

Уважаемая Юлия, мы адресовали ваш вопрос Наталье Штепиной, специалисту кабинета медицинской профилактики. Она пояснила, что изменения в поведении и отказ от привычной пищи является проявлением адаптационных трудностей — это закономерный процесс, который необходимо пройти каждому первокласснику. Тем не менее, неправильное питание, ставшее одним из проявлений психоэмоционального стресса, со временем может войти в привычку — тогда вашего сына будет трудно вновь приучить к полноценному, сбалансированному рациону.

Что вы должны сделать, чтобы этого не произошло? Во-первых, не давайте ребенку карманные деньги, чтобы он не мог тратить их в школьном буфете. Во-вторых, исключите бесконтрольные домашние перекусы — у ребенка должен сформироваться определенный режим питания, чтобы к следующему приему пищи у него появлялся аппетит.

Питание должно быть разнообразным: примерное меню школьника на неделю должно включать в свой состав оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, аминокислот и других жизненно важных составляющих. Общеизвестно, что активный процесс получения знаний существенно увеличивает энергетические затраты детского организма. Поэтому ребенок обязательно должен употреблять в пищу мясо, рыбу, крупы, а для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта — овощи и фрукты. Ученику младших классов требуется в сутки примерно до 2400 килокалорий, ребенку 10-13 лет 3000 килокалорий, а если ваш школьник занимается спортом, ему необходимо еще 300-500 килокалорий в сутки дополнительно.

Также очень важно соблюдать питьевой режим школьника. К слову, настоящим кладезем витаминов является морковный сок.

Примерное недельное меню для ребенка, проводящего большую часть дня в школьном учебном заведении, может быть следующим.

Понедельник

* на завтрак ребенку рекомендуется съесть кашу гречневую, хлеб с маслом, какао, либо кофе со сливками.

* на обед школьник с удовольствием съест легкий свекольный салат, овощной суп, мясные котлеты с картофелем, компот, хлеб. Не заставляйте съесть все это за один раз — пусть питание будет дробным.

* полдник — это своеобразный перекус. Ребенок может выпить кефир с печеньем, съесть яблоко.

* ужин должен быть легким: творожная запеканка, тертая морковь, молоко, кусочек хлеба. 

Вторник

​* ребенку можно предложить на завтрак кашу овсяную, омлет, кофе с молоком, хлеб с маслом.

* на обед школьнику рекомендуется съесть овощной салат, свежие щи на костном бульоне, картофельную запеканку, кисель, хлеб.

* на полдник ребенка порадует стакан молока и сдоба.

* на ужин уставший за день ребенок с удовольствием съест винегрет, заливную рыбу, кефир с сахаром, кусочек хлеба. 

Среда

* на завтрак школьнику можно предложить рисовую кашу, чай с молоком, бутерброд с маслом и сыром.

* на обед ребенку понравится овощной салат, фасолевый суп на мясном бульоне, тефтели с пюре, чай с молоком и сахаром, хлеб.

* на полдник рекомендуется выпить стакан кефира с сахаром, съесть печенье, яблоко.

* на ужин ребенку можно приготовить отварное мясо с тушеными овощами, молоко, хлеб. 

Четверг

​* на завтрак подойдет овсяная каша, кофе с молоком, бутерброд с сыром.

* на обед стоит предложить школьнику овощной салат, перловый суп на костном бульоне, отварную курицу с картофельным пюре, морковный или яблочный сок, хлеб.

* рацион полдника может включать молоко, сдобу, яйцо.

* на ужин хорошо приготовить тефтели с рисом, заправленные томатно-сметанным соусом, кефир с сахаром. 

Пятница

* завтрак: молочная вермишель с сыром, кофе с молоком, хлеб с маслом.

* обед: свекольный салат, борщ, тушеная рыба с картофельным пюре, компот, хлеб.

* на полдник ребенок может подкрепиться салатом из свежих овощей.

* на ужин его ждет морковно-творожная запеканка, молоко, хлеб. 

Суббота

* на завтрак — омлет, чай с молоком, перловая каша, хлеб с маслом.

* в обед школьника порадует овощной салат, рассольник, отварное мясо с тушеной капустой, компот, хлеб.

* полдник — это молоко, сдоба.

* на ужин рекомендуется приготовить творог, отварную рыбу, кефир, хлеб. 

Воскресенье

* на завтрак: пшенная каша, кофе с молоком, бутерброд с сыром.

* на обед: овощной салат, картофельный суп, мясной гуляш, морс из клюквы, хлеб.

* на полдник ребенок может выпить кефир с сахаром, съесть печенье, яблоко.

* на ужин: творог, тертая морковь, чай с сахаром, хлеб.

Такое примерное меню школьника на неделю позволит сохранить здоровье ребенка на весь период обучения.