Время пить какао: оно благотворно влияет на мозг
В составе какао есть уникальный набор флаванолов, которые улучшают работу мелких кровеносных сосудов, - к такому выводу пришли ученые, исследовавшие влияние какао и шоколада на мозг человека.
Флавоноиды - растительные пигменты. Лауреат Нобелевской премии Альберт де Сент-Дьёрди в 1936 году предположил, что флавоноид, выделенный из венгерского красного перца, может способствовать укреплению ломких стенок кровеносных сосудов. Он даже предложил отнести это соединение к витаминам и придумал для него название «витамин P», но оно не прижилось.
Так вот в какао-бобах тоже есть те самые флаванолы, улучшающие работу сосудов. Шоколад вообще обладает массой полезных свойств: укрепляет сердце, уменьшает шансы развития диабета и инсульта, стимулирует работу клеток мозга. Ученые пытаются определить, почему так, чтобы те же эффекты можно было получать без поедания шоколада (ведь от него бывают ожирение и кариес). Вот с этой целью ученые и провели эксперимент.
В рамках эксперимента добровольцев разделили на две команды по десять человек. Одна команда пила какао с большим содержанием флаванолов, другая – почти без него. Потом и те, и другие некоторое время дышали воздухом с высокой концентрацией СО2, а затем всех попросили решить ряд простых и сложных задач. Так вот, те товарищи, которые пили какао с флаванолами, справились с заданием на 11% быстрее добровольцев из другой команды.
Автор статьи: Марьям Белая
Ежегодная вакцинация домашних животных — это не просто формальность, а единственный способ уберечь п...
В Городской больнице № 1 Копейска с 20 июля по 26 августа проходит «Месяц заботы ...
В Женской консультации в рамках Международной недели грудного вскармливания прошла встреча для м...
В преддверии Дня физкультурника губернатор Челябинской области Алексей Текслер провёл торжественную церемонию награждения представителей спортивной отрасли региона. Высоких наград удостоились 46 челов...
12 августа в Копейске прошёл траурный митинг, посвящённый 26-й годовщине гибели атомной подводной лодки К-141 «Курск». У мемориальных досок школ № 1 и № 42 собрались представители администрации, депут...
