26 мая 2014 06:45
Копейская бизнес-леди отравила пирожными почти 100 человек
Прокуратура Челябинска направила в суд уголовное дело в связи смассовым отравлением южноуральцев кондитерскими изделиями.
Прокуратура Челябинска направила в суд уголовное дело в связи с
массовым отравлением южноуральцев кондитерскими изделиями.
Творожные кольца, бисквитные рулеты и профитроли кондитерского цеха ИП Глуховой пошли 92 южноуральцам не в прок. Попробовав пирожные, люди попадали в больницу с диагнозом «сальмонеллез».
За нарушение санитарно-эпидемиологических норм на кондитерском производстве предприниматель ответит перед судом. В ходе предварительного следствия установлено, что в продукции цеха ИП Глуховой была обнаружена Сальмонелла энтеритидис. Цех работает в Копейске. С марта по май 2013 года копейские пирожные можно было купить в торговых точках подземного перехода в районе остановки «Теплотехнический институт».
Экспертизой установлено, что в кондитерском цехе ИП Глуховой отсутствовали помещения суточного хранения сырья с холодильным оборудованием, нарушались требования обработки яиц, отсутствовала бактерицидная лампа, не у всех работников имелись санитарные книжки. Профитроли наполняли кремом в проходном коридоре недалеко от упаковочной машины и производственных столов.
Уголовное дело направлено в Копейский городской суд для рассмотрения по существу. Обвиняемая находится под подпиской о невыезде.
Справка
Сальмоне́ллы - род бактерий, имеющих форму палочки. Бактерии названы в честь американского ветеринара Д. Салмона. Сальмонеллы не погибают при замораживании. Зато ультрафиолетовое излучение и тепло ускоряет их смерть. Бактерии погибают при нагревании до 55 °C за полтора часа или до 60 °C в течение 12 минут.
Творожные кольца, бисквитные рулеты и профитроли кондитерского цеха ИП Глуховой пошли 92 южноуральцам не в прок. Попробовав пирожные, люди попадали в больницу с диагнозом «сальмонеллез».
За нарушение санитарно-эпидемиологических норм на кондитерском производстве предприниматель ответит перед судом. В ходе предварительного следствия установлено, что в продукции цеха ИП Глуховой была обнаружена Сальмонелла энтеритидис. Цех работает в Копейске. С марта по май 2013 года копейские пирожные можно было купить в торговых точках подземного перехода в районе остановки «Теплотехнический институт».
Экспертизой установлено, что в кондитерском цехе ИП Глуховой отсутствовали помещения суточного хранения сырья с холодильным оборудованием, нарушались требования обработки яиц, отсутствовала бактерицидная лампа, не у всех работников имелись санитарные книжки. Профитроли наполняли кремом в проходном коридоре недалеко от упаковочной машины и производственных столов.
Уголовное дело направлено в Копейский городской суд для рассмотрения по существу. Обвиняемая находится под подпиской о невыезде.
Справка
Сальмоне́ллы - род бактерий, имеющих форму палочки. Бактерии названы в честь американского ветеринара Д. Салмона. Сальмонеллы не погибают при замораживании. Зато ультрафиолетовое излучение и тепло ускоряет их смерть. Бактерии погибают при нагревании до 55 °C за полтора часа или до 60 °C в течение 12 минут.
Темы новостей
Подпишись, чтобы не пропустить самое актуальное
0 комментариев
Последние обсуждения
1
Когда в поселке Потанино будет дана горячая вода?
1
Копейского подрядчика по уборке дорог оштрафовали на 600 тысяч рублей
2
Челябинец выиграл в лотерею 5,6 миллионов рублей
1
Как будут работать купели в Копейске в Крещение
1
Копейчанка заняла призовое место во всероссийском конкурсе в номинации «Лучший председатель ТОС»
1
Ночью с 25 на 26 декабря сотрудники ГИБДД на 30 минут перекроют проезжую часть
Оставить комментарий
29 июля 2026 16:00
В Копейске осудили мужчину за кражу в магазине
Копейский городской суд рассмотрел уголовное дело в отношении 29‑летнего местного жителя, ранее имевшего судимость. Мужчину признали виновным в краже — он тайно похитил товар из торговог...
29 июля 2026 15:00
В Челябинской области предупреждают об аномальной жаре
По данным синоптиков, 30 июля на территории Челябинской области ожидается аномально жаркая погода — температура воздуха поднимется до +36 °C и выше. Жителей просят по возможности ограничить пребывание...
