5 апреля отмечается международный день... супа

5 апреля отмечается международный день супа. Праздник был создан, чтобы напомнить людям о том, что именно жидкие блюда - основа питания, без которых нормальное функционирование организма просто невозможно. К сожалению, в современной структуре питания времени на приготовление и поедание супов часто не хватает. 

Почти в каждой стране есть свой национальный суп. В Италии - миннестроне, в Испании - гаспаччо, во Франции - вишисуаз. Россия, кстати, находится на втором месте в мире по употреблению супов. В нашей стране любят щи, борщ, суп с домашней лапшой на курином бульоне. На первом месте - Китай.