Красная икра подешевела?

 Недавно стало известно о том, что цены на красную икру стали снижаться, с чем это связано и сколько стоит икра разбирался корреспондент «Копейского рабочего».

"У нас очень хороший вылов, объем производства тоже вырос. Поэтому цена на горбушевую икру точно должна снизиться", - сообщал в начале ноября глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Снижение цен на красную икру на Дальнем Востоке на 25% обусловлено хорошим уловом горбуши и других лососевых. Это привело к уменьшению оптовых цен, что в свою очередь начало влиять и на розницу. Однако существует вероятность, что к Новому году цена на икру может вновь возрасти.

"В ноябре 2023 года оптовая стоимость икры горбуши на Дальнем Востоке упала на 25% по сравнению с ноябрем 2022 года, составив в среднем 3,5 тысячи рублей за килограмм. Цены на икру кеты в ноябре 2023 остались примерно на уровне прошлого года и составляют около 4 тысяч рублей за килограмм. Однако некоторые оптовики предлагают икру кеты по 3,5 тысячи рублей за килограмм, что на 12% ниже, чем в аналогичном месяце прошлого года", – эту информацию сообщает Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Согласно данным, предоставленным ресурсом "Чек Индекс", оператором фискальных данных "Платформа ОФД", с 1 октября по 12 ноября 2023 года средняя цена на красную икру в розничных магазинах по всей стране снизилась на 4% по сравнению с прошлым годом, составив шесть тысяч рублей за килограмм. Стоит начать закупаться уже сейчас ведь стоимость икры может подняться к Новому Году.

Автор статьи: Татьяна Дибривная