Ребёнок не ест овощи: советы педиатра

— Какие ошибки в питании детей вы чаще всего видите на приёмах?

— Серьёзных проблем немного — родители внимательно следят за рационом. Но иногда отмечаю ограниченный набор продуктов в меню и отдельные трудности с пищеварением.

— По каким признакам можно заподозрить, что ребёнок недополучает важных веществ?

— На дефицит витаминов группы B и железа могут указывать сухость и бледность кожи, ломкость волос, заеды в уголках рта. На нехватку железа — вялость, быстрая утомляемость, сонливость, трудности с концентрацией, извращение аппетита. Насторожить должно и затяжное выздоровление после болезней.

— Некоторые продукты укрепляют иммунитет — правда или миф?

— Скорее заблуждение. Ни мёд, ни имбирь, ни лимон не укрепят иммунитет напрямую. Важен сбалансированный рацион — он поддерживает барьерную функцию кишечника, а это важный элемент иммунной защиты.

— Йогурты и батончики «для детского питания» — полезный перекус?

— Скорее нет. В них нередко скрытый сахар: он даёт резкий подъём глюкозы, а затем её падение — ребёнок снова голоден и тянется за перекусом. Полноценные приёмы пищи постепенно вытесняются.

— Что дать школьнику на завтрак?

— Кашу из цельного зерна, варёное яйцо, немного сливочного масла, орехи и ягоды. Напиток — чай. Кашу можно готовить на молоке, воде или в пропорции 1:1 — в зависимости от особенностей ребёнка.

— Сколько сладкого допустимо?

— До двух лет добавленный сахар не рекомендуют. Детям от двух до 18 лет ВОЗ советует не более 20 граммов свободных сахаров в день. Вместо конфет — сухофрукты в умеренном объёме, пастила без сахара, свежие ягоды и фрукты.

— Ребёнок ест только макароны и сосиски — это повод для беспокойства?

— Смотрите на общее состояние: если рост, вес и развитие в норме — расширяйте рацион постепенно, без давления. Предлагайте небольшую порцию нового продукта рядом с привычной едой. Если есть признаки дефицитов — обсудите питание с педиатром.

— Какие продукты чаще вызывают проблемы с пищеварением?

— Фастфуд и полуфабрикаты, избыток цельного коровьего молока у малышей, недостаток клетчатки (макароны, хлеб, сдоба), сладкие газированные напитки.

— Что делать, если ребёнок не ест овощи?

— Важен личный пример. Экспериментируйте с подачей: кто-то не любит варёные овощи, кто-то — сырые. Можно креативно нарезать — звёздочки или солнышки из морковки. Ультиматумы не работают — лучше предлагать без давления.