16+
18 мая 2021 15:00

В Челябинске пройдет Второй Уральский форум отельеров и рестораторов Welcome Forum

Представители одной из самых пострадавших от пандемии отраслей — сферы гостеприимства — впервые соберутся в новом формате, чтобы открыто обсудить проблемы и перспективы работы.

В Челябинске пройдет Второй Уральский форум отельеров и рестораторов Welcome Forum
Автор: Гранада Пресс Фото: Гранада Пресс

19-20 мая в Челябинске пройдет Второй Уральский форум отельеров и рестораторов Welcome Forum. Организатором event-проекта выступает крупнейший выставочный оператор Южного Урала — Первое выставочное объединение. Цель мероприятия — привлечение внимания к развитию сферы гостеприимства на Южном Урале. Генеральные Партнеры форума – компания «Балтик Мастер» и «Retigo». Партнерами «Welcome Forum» выступили компании – «Libra Hospitality», «Авангард-Профессиональная экипировка» и «ГК «Юниторг». 

- В этом году Welcome Forum приглашает послушать выступление московских и уральских спикеров, которые поделятся успешными кейсами по управлению отелями и ресторанами. Но главная «фишка» мероприятия в том, что мы попытаемся сместить фокус внимания внутрь региона. Поэтому к диалогу приглашены и местные звезды: это Татьяна Старовойтова, удивившая своими проектами весь Челябинск. Елена Золина — специалист по клиентскому сервису, которая пишет книги в соавторстве с Игорем Манном и обладает высочайшей экспертизой в этой сфере. Нам есть с кем и о чем разговаривать внутри нашего сообщества. Есть куда стремиться в отношении открытости участников рынка по отношению друг к другу. И сообща работать над общей стратегией по повышению привлекательности нашего региона как для местных, так и для внешних гостей, - отметила директор ПВО Светлана Мещерякова. 

В связи с этим впервые на форуме будет уделено большое внимание диалогу представителей отрасли и региональной власти. В частности, организаторы запланировали разбор новых требований и правил для объектов ресторанного и гостиничного бизнеса, введенных в рамках профилактики распространения Covid-19 с участием заместителя Главного государственного инспектора Челябинской области по пожарному надзору Андрея Смирнова, замначальника Управления торговли и услуг Администрации города Челябинска Инны Красильник и представителей регионального Управления Роспотребнадзора и Министерства экономического развития Челябинской области. А 20 мая состоится открытая дискуссия с участием органов региональной власти, надзорных органов и представителей бизнеса, посвященная развитию делового туризма в регионе. 

Специалисты Межотраслевого ресурсного центра уральского гостеприимства из Екатеринбурга подготовили содержательную обучающую программу и проведут ряд семинаров по брендингу ресторана, событийному маркетингу, финансам и оптимизации затрат, а также работе с персоналом. 

3.jpgЗа визуальную часть форума отвечает фокус-выставка, где будут представлены классические и инновационные решения различных сфер направления HoReCa. Вкус мероприятию придадут шеф-зоны: программа мастер-классов от бренд-шефов компании Retigo Александра Понятина и Вячеслава Погорелого по индийской, техасской, ближневосточной кухне и современному прочтению фаст-фуда; мастер-классы шеф-повара Rational Ильи Суслова по выпеканию, жарению, пошированию, приготовлению на гриле, на пару, во фритюре и все это в одном аппарате. Также предусмотрена дегустация блюд. 

Посещение форума БЕСПЛАТНОЕ, по предварительной РЕГИСТРАЦИИ на сайте форума.

Ждём Вас 19-20 мая с 9:30 до 18:00 в ТРК «ГагаринПарк», ул. Труда, 183 (вход со стороны ресторана «Максимилианс»). Подробная программа на сайте.

Информационный партнёр форума – медиахолдинг «Гранада Пресс»

18+

 

Еще материалы по этой теме
Сотрудники производственных компаний смогут обучиться управлению проектами
25 апреля 2024 14:10
Сотрудники производственных компаний смогут обучиться управлению проектами

Центр инжиниринга и сертификации центра «Мой бизнес» совместно с кафедрой экономики промышленнос...

Обезопасьте прогулку: как правильно переходить дорогу с детской коляской
25 апреля 2024 14:00
Обезопасьте прогулку: как правильно переходить дорогу с детской коляской

 МВД России по городу Копейску обращает внимание пешеходов с детскими колясками на важность пра...

Фермеры региона представят домашнюю продукцию на маркете «Сделано в Че»
25 апреля 2024 13:40
Фермеры региона представят домашнюю продукцию на маркете «Сделано в Че»

Маркет «Сделано в Че» соберет 20 фермеров из Челябинской области. Ярмарка пройдет 27 и 28 апреля...

Читайте еще новости

Темы новостей
Подпишись, чтобы не пропустить самое актуальное
Оставить комментарий
25 апреля 2024 14:10 Сотрудники производственных компаний смогут обучиться управлению проектами

Центр инжиниринга и сертификации центра «Мой бизнес» совместно с кафедрой экономики промышленности и управления проектами ВШЭУ Южно-Уральского государственного университета (НИУ) запускают програм...

25 апреля 2024 14:00 Обезопасьте прогулку: как правильно переходить дорогу с детской коляской

 МВД России по городу Копейску обращает внимание пешеходов с детскими колясками на важность правильного перехода дороги.

Новости СМИ2