Курятина с антибиотиками. Нарушения в работе «Таврии» выявила проверка Россельхознадзора
В течение апреля специалисты отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области проводили плановую проверку на предприятии. Исследовались цеха, холодильники, территория предприятия, отбирались пробы продукции животного происхождения, а также приобретаемого сырья.
В одной из проб мяса птицы были обнаружены остатки нитрофуранов (антибактериальное средство).
По результатам проверок были выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства. Так, компания не смогла предоставить документы за I квартал 2018 года, подтверждающие проведение лабораторных исследований микробиологического контроля качества дезинфекции холодильных камер.
Помимо этого, не соблюдалась кратность проведения исследований воздуха в камерах на определение зараженностью плесневым грибком.
Комбинату выдано предписание устранить все замечания. По факту нахождения следов нитрофуранов в мясе птицы будет проведено дополнительное обследование предприятия.
Автор статьи: Мария Камилова
Замечали, что в моменты, когда мир вокруг шатается, нас тянет укутаться в плед, выпить горячего чая или принять горячую ванну? Это не просто капризы или привычка. Наш мозг, когда вокруг нестабильно...
Наш округ участвует в конкурсе на звание «Малая культурная столица — 2027», организованном Министерством культуры Челябинской области. Сейчас идёт голосование на официальном сайте ведомства — кажд...
