Покупаешь шаурму? Рискуешь серьезно отравиться. Результаты проверки Роспотребнадзора в Челябинске
Шаурму с кишечной палочкой обнаружили в Челябинске специалисты Роспотребнадзора в ходе внеплановых проверок.
Как сообщили в ведомстве, проведенные проверки в киосках по продаже шаурмы выявили многочисленные нарушения санитарных требований. В 95% проверяемых заведениях допускались нарушения санитарных норм.
Вот самые основные из нарушений:
- отсутствие документов на сырье,
- нарушение сроков годности и условий хранения,
- продукция не промаркирована,
- сырые и готовые продукты хранятся по соседству,
- готовят пищу сотрудники без медосмотра и вакцинации,
- сотрудники не прошли гигиеническое обучение и аттестацию,
- отсутствуют условия для обработки и мытья мяса и овощей,
- не проводится регулярная уборка помещения, дезинфекция поверхностей.
Во взятых образцах готового продукта нашли кишечную палочку.
На данный момент проверено 38 объектов, проверки продолжаются.
Ранее по теме:
Булавки, бритва и таракан. Копейчане рассказали о находках в продуктах питания
Гуманитарный груз, собранный копейчанами, благополучно доставили в Донецкую Народную Республику.
В Копейске набирает обороты ежегодный патриотический турнир “Георгиевская ленточка”, объединяющий кадетское движение города и представителей различных организаций, в том числе МЧС России.
